как поменять кусор?
 

Как изменить курсор? вернее свой добавить? если добавлять в меню файл то картинка рядом с курсором ТС, а те которые есть по умолчанию только самолеты

и не курсор оказывается, а подложку под курсор

Курсор векторный, поэтому, картинкой его заменить не получится.