[SK]

Подключили как показанно на схеме вариан 3

Понятно.
Само по себе подключение ничего не гарантирует.
RS-485 - это всего-лишь физический интерфейс.
У Вашего самодельного комплекта другой протокол считывания данных.
Он поддерживается нашим терминалом, но не как "Расходомер с интерфейсом RS-485", а просто как некое MODBUS-устройство.
Чтобы можно было выставить в ПО для бака опцию "Расходомер с интерфейсом RS-485" Ваша "сборка" должна уметь передавать те же данные, что и "Расходомер с интерфейсом RS-485".
А она не умеет, т.к. используется не контроллер расходомера, а некий сторонний датчик, хоть и с 485-м интерфейсом.
Контроллер расходомера, как я уже писал выше, умеет определять объем заправки в литрах, а также время начала и конца заправки и, опционально, считывать данные с RFID-карты водителя. Всё это и передается в терминал. А СУ-ДИ-О-5 - этого делать не умеет.